Sociale onderneming
Restaurant Freud is een sociale onderneming en biedt mensen met een psychiatrische stoornis en/of verslavingsproblematiek zinvol werk en een opleiding. Zij koken, bedienen, doen de inkoop en de administratie en werken op deze manier hard aan hun toekomst.
“Je bent wel gek als je hier niet komt eten”, zei oud burgemeester Job Cohen bij de opening van het restaurant.”
Duurzaam
Al het eten wordt bereid in eigen keuken, waarbij Freud uitsluitend scharrelvlees gebruikt, verantwoorde vis en zoveel mogelijk biologische groenten. De producten zijn verder seizoensgebonden en altijd dagvers.
Lunch van Freud
Tijdens je vergadering op de geWoonboot wil je de lekkere lunchbox van deze sociale onderneming zeker eens proberen!